清汤肉丸面的做法 清汤肉丸面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清汤肉丸面的做法步骤

• 1、将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。

• 2、面粉加入红萝卜泥。

• 3、揉成光滑的面团醒20分钟。

• 4、用面条机做好面条。

• 5、洒上面粉防粘。

• 6、锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。

• 7、煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开

• 8、烧开后将丸子和香菇一同放入。

• 9、煮至丸子发胀。

• 10、加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。

• 11、将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。

• 12、出品。。。