肉丸面皮汤的做法 肉丸面皮汤怎么做

“昨天包了饺子，还剩一点面皮，就一时兴起做了这道菜，吃起来有种刀削面的感觉奥！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸面皮汤的做法步骤

• 1、青菜洗干净，放清水里泡着备用！

• 2、饺子皮切成四瓣备用！

• 3、大火把锅里水煮开，一片一片的放入面皮！

• 4、盖上锅盖转中火让面皮煮开，煮开后放入肉圆子和青菜在闷两分钟后关火！

• 5、汤碗里放入盐，鸡精，酱油葱花和猪油，倒入开水，调汤！

• 6、把锅里的面皮和肉圆等捞入碗中，最后放入煎好的鸡蛋，即可开吃啦！

小窍门

圆皮记得选厚的，有的地方卖的有薄的厚的！