美味的泡菜年糕怎么做好吃又简单
主料
韩式泡菜 ：100宁波年糕片 ：适量
绿豆牙 ：适量
胡萝卜 ：适量
黑木耳 ：适量
虾仁 ：适量
辅料
香葱末 ：适量姜末 ：适量
盐 ：适量
蘑菇精 ：适量
食用油 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1. 豆芽洗净摘去根，胡萝卜和黑木耳切丝；
2. 虾仁除去虾线，然后冲洗干净备用；
3. 炒锅放2勺油，油热之后放入香葱末（一半的量）、姜末，煸炒一会儿出香，然后依次加入虾仁、泡菜、黑木耳和胡萝卜丝；
4. 年糕片：汤锅加水，水开之后下年糕片，煮上6分钟左右，待年糕片熟了之后捞出备用；
5. 均匀翻炒之后加入开水，待水沸腾之后加入煮好年糕片和绿豆芽；
6. 撒上盐、蘑菇精，滴上几滴香油，加上剩余的香葱末，充分混合入味之后就可以装碗食用了~~
