年糕干要泡多久

30分钟。将年糕干放入碗中，加入净水沒过年糕干浸泡30分钟左右，年糕干就能泡软；还可以将年糕干装进盘中，放入锅中隔水大火蒸15分钟左右，也可以让年糕干快速变软；或者将年糕干放入微波炉中，表面用水润湿，高火打一分钟左右也可以让年糕干变软。