金沙鸡翅的做法 金沙鸡翅怎么做
“喜欢吃鸡翅的小伙伴,一定要试试这道金沙鸡翅!做法极其简单,外焦里嫩的鸡翅裹满了咸蛋黄!一口一个鸡翅,一盘根本不够吃!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
金沙鸡翅的做法步骤
1、蒜粒剁碎,鸡翅两面改刀方便入味。
2、鸡翅放碗里,加入蒜蓉、一勺东古零特级生抽、一勺东古蚝油、一勺东古姜葱料酒、一勺盐,抓拌均匀、腌制15分钟。
3、咸鸭蛋取出蛋黄、隔水蒸熟备用。
4、起锅烧油,放入鸡翅酱汁两面焦脆金黄。
5、另起锅,放入一块黄油。再倒入碾碎的咸蛋黄碎炒出香味。
6、再倒入鸡翅翻炒均匀,让每块鸡翅都沾上咸蛋黄即可。
7、好吃到舔手指,一碟根本不够吃。