紫甘蓝蛋饼套餐的做法 紫甘蓝蛋饼套餐怎么做

“做紫色红薯凉粉剩下的紫甘蓝叶子渣做了一款蛋饼，口味清香别样，配两款简单的凉菜，炎炎夏日里一顿简单营养的午餐轻松搞定，亲们可以直接用紫甘蓝做颜色会更亮。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫甘蓝蛋饼套餐的做法步骤

• 1、材料：紫甘蓝、面粉、香葱适量，鸡蛋2个，盐、食用油适量。

• 2、紫甘蓝洗净切碎打成汁。

• 3、打碎的紫甘蓝，（我这是做紫色红薯凉粉渣子变废为宝）。

• 4、香葱切碎置紫甘蓝碎碗中。

• 5、加入面粉。

• 6、加入适量水搅拌均匀。

• 7、打入两个鸡蛋。

• 8、面糊搅拌均匀。

• 9、电饼铛或平底锅预热，抹入薄油，勺入面糊，摊成饼，大小以个人喜好，也可以做成一个大饼切成合适的片。

• 10、煎制两面熟透即可。

• 11、做成的蛋饼颜色挺诱人呢。

• 12、宝宝自己在上面蘸了了点番茄酱，摸样超可爱。

• 13、另准备点生菜、西红柿、白糖生抽或甜面酱。

• 14、西红柿洗净去皮切成块码入盘中洒上白糖，做成雪花西红柿。

• 15、生菜洗干净，控干水分。

• 16、熟糯玉米粉用开水沏成米糊。

• 17、紫甘蓝蛋饼，雪花西红柿、生菜、粥上桌，一顿营养套餐做好了