食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
闽南菜干饭的做法步骤
1、米洗净沥干,包菜干、干香菇泡软,其材料如图切好备用。
2、锅中放少量油,下五花肉煸炒出油。
3、五花肉煸到略干,倒出多余的油,下生姜,干葱头,鱿鱼干,香菇炒出香味。
4、放入泡好的菜干炒匀,再加入洗好的米翻炒片刻。
5、起锅换到电饭锅中,加入热水,水可以比平常稍多一点,菜干比较会吸水,按下煮饭键。
6、电饭锅跳到保温键后再焖5分钟就可以开盖了,用勺子翻一翻,经典的闽南菜干饭就好了,有没有想吃的?
小窍门
有胡萝卜的话可以加一点,半根就够,我刚好用完就没用。