闽南炣廋肉的做法 闽南炣廋肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

闽南炣廋肉的做法步骤

• 1、选猪腿上的梅头肉（闽南语：丈头肉），切成丁。

• 2、蒜切碎。

• 3、热锅下油，下蒜爆香，加入味极鲜酱油。

• 4、放入肉翻炒，加入蚝油和少许开水。

• 5、开大火煮一两分钟，收点汤汁。