土豆牛肉焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米 ：适量
卤牛肉 ：1小块
土豆 ：1个

辅料

洋葱 ：半个
榨菜 ：少量
生抽 ：1勺
盐 ：适量

具体步骤

1. 土豆去皮洗净，切小方块。洋葱洗净切小片。卤牛肉切小方块。榨菜切碎。

2. 米洗净，入电饭煲（水比平时多一点点）。

3. 油锅烧热（油不要太多），入洋葱和土豆煸炒出香味。入牛肉块和榨菜继续煸炒一会儿。加1勺生抽炒匀。

4. 炒好的土豆牛肉等入电饭煲，拌匀。根据口味加点盐。饭焖熟就可以了。

烹饪技巧

封面的照片米饭比较少，可以再多一点。米饭煮一会儿就可以加土豆等食材了，这样焖出来土豆很烂很香。1勺生抽也可以用卤牛肉的汤汁代替（在卤味店买的牛肉都会搭送1小包卤汁）。