猪肝汤怎么做小孩才爱吃
猪肝是我们生活中常见的食物，猪肝中含有大量的铁元素以及维生素a和维生素c。可以提高人们免疫力，起到抗氧化的作用。人们吃猪肝可以美白养颜也可以缓解视力疲劳。小孩子一般都爱缺铁，所以更应该多吃些猪肝。小孩补铁补血喝猪肝汤可是个不错的选择。但是猪肝汤做不好，喝起来腥味会很重，小孩子会很排斥。那么，猪肝汤怎么做小孩才爱吃呢，下面跟小编一起看看吧。
猪肝汤怎么做小孩才爱吃
1.豆腐皮猪肝汤
需要的材料：鲜猪肝、豆腐皮、食用盐、食用油、料酒、生姜、大葱
制作方法
(1)买回来猪肝用淡盐水浸泡半个小时，去除血水。豆皮用水泡软。大葱切葱花备用，生姜切末备用。
(2)猪肝切成薄片，放置一旁待用。
(3)豆皮泡软后用水冲洗干净，切成小块备用。
(4)取一个锅，放入少量食用油，放入葱花和姜末爆香，加入料酒及适量清水烧开。
(5)水烧开后放入猪肝，豆腐皮烧煮片刻，最后放入少量食用盐出锅即可。
2.菠菜猪肝汤
需要的材料：菠菜、猪肝、食用油、食用盐、生姜、大葱、鸡精、淀粉、清汤
制作方法
(1)猪肝用淡盐水浸泡半个小时待用。
(2)猪肝切成片，放入碗中加入食用盐、鸡精、淀粉抓匀后腌制十分钟。
(3)菠菜冲洗洗净后备用。
(4)取一个锅放入清水，水开后放入菠菜进行焯烫后捞出，切碎备用。
(5)大葱洗净切成葱段，生姜切成姜末。
(6)取一个锅放入清汤，煮沸后加入生姜末、大葱段。
(7)加入腌好的猪肝片烧煮片刻，最后放入菠菜，煮熟即可食用。
猪肝汤怎么做小孩才爱吃，这就是小编交给你的方法了。用我们的方法做出的猪肝汤味道超级香，小孩一次能喝一大碗。只有孩子吃的好，身体才会长得棒棒的。买回来的猪肝在使用前一定要用淡盐水浸泡猪肝，这样才会浸泡出猪肝中有毒物质和污血。煮猪肝汤不宜过久，猪肝老了就不好吃了。而且猪肝汤是老少皆宜的好食品，喜欢就快来试试吧。
