养肝明目枸杞叶猪肝汤怎么做好吃又简单

枸杞叶温热身体的效果相当强，对于体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人有极好的食疗功效。猪肝含有维生素C和硒，则可以增强人体免疫反应。这道营养养肝明目枸杞叶猪肝汤作为一道传统的食疗菜肴，在抗氧化，预防缺铁性贫血等功能上颇有效果。

主料

辅料

具体步骤

将所有的材料都洗干净。

把猪肝放到盐水中浸泡30分钟，切成片，加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟，去掉其腥味。

在滚开的水中放入猪肝，等其变颜色之后立即捞出来待用。

另取一锅，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，加入焯过水的猪肝，搅拌均匀。

最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。