猪肝怎么洗才干净？原来吃猪肝还有这么多好处！

大家都知道猪肝的细菌和毒素会有很多，如果不仔细清洗吃到身体里面的话可能就会造成胃疼或者腹泻的情况，所以我们在烹饪猪肺之前都会反复清洗猪肝，但如果方法不对的话猪肝也是洗不干净的，最后也是白忙活了，那么猪肝怎么洗才干净呢？吃猪肝对身体又有哪些好处呢？

一、猪肝怎么洗才干净

首先我们需要准备一个大点的盆子，里面倒入适量的水喝醋，先把猪肝用水清洗一遍之后再把猪肝放进去浸泡一段时间，至少要浸泡30分钟，然后再取出来清洗一遍之后把猪肝切成小块，这个时候需要在水龙头下面反复的清洗猪肝，目的就是为了能够去除掉猪肝里面的血水，如果血水去除不干净的话就需要重复第一个步骤，把猪肝重新放在有醋的水里面继续浸泡，浸泡之后再捞出来继续反复清洗，这样才能够保证猪肝清洗干净哦。而且在烹饪猪肝的时候时间不能太短，不然就不能够杀死猪肝里面的细菌和病毒，如果炒猪肝的话要等猪肝完全变色了才可以吃哦。

二、吃猪肝对身体有哪些好处

1.猪肝中含有丰富的维生素A，可以起到保护眼睛以及缓解眼周疲劳的作用，经常用眼，上班以及学生都应该多一点猪肝哦，而且猪肝还能够起到预防夜盲症的作用，同时维生素A还能够治疗脚气。

2.猪肝中含有丰富的维生素和微量元素，能够起到提高身体免疫力的作用，并且还有大量的铁，能够给我们身体补充血红蛋白哦。

现在大家已经知道了猪肝怎么洗才干净了吧！以后在烹饪猪肝之前一定要反复清洗到没有血水才可以哦，而且还可以加点醋或者是料酒来去腥呢，这样吃猪肝的时候不仅没有腥味，口感也很棒，同时猪肝的营养价值也非常高，平时也可以适量的吃点。