产妇食谱家常菜

对于各种家常菜，大家都是非常熟悉的，毕竟每天接触最多的就是各种各样的家常菜啦，他们不仅操作简单、做法多样、关键是营养健康。那么，对于一些特殊的群体，比如孕妇，他们有什么适合的家常菜呢？下面，小编就介绍一些产妇食谱家常菜。

产妇食谱家常菜

一、麻油猪肝

⒈材料

猪肝、老姜、黑麻油、米酒

⒉做法

⑴猪肝洗净以后，切成1公分厚的薄片备用，老姜连皮切片。

⑵首先热锅，接着倒入麻油，油热以后，加入姜片，煎到颜色是浅褐色，捞出待用。

⑶猪肝放进锅里面，用大火快速炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，用小火煮至没有酒味，接着把猪肝回锅。

⒊功效

可以帮助子宫的污血排出来，促进子宫收缩，让子宫功能恢复。

二、香菇花生炖肘子

⒈材料

猪脚、无皮花生、老姜、香菇、米酒、麻油、红枣

⒉做法

⑴花生先用大火煮滚后，然后采用小火煮熟为止。

⑵香菇用适量的米酒浸泡，泡软后，就拿出来切块待用，米酒过滤后备用。

⑶麻油加热后，爆香姜片，煎到浅褐色，就放在盘子备用，花生稍微炒，接着加进猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开后改用小火煮3小时。

⒊功效

花生具有不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用，猪脚能补血通乳作用，和花生一起食用效果好。

三、菠菜炒猪肝

⒈材料

猪肝、菠菜、老姜片、麻油大匙、生粉小匙、少些米酒

⒉做法

⑴猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加生粉搅拌均匀备用。

⑵菠菜洗净，沥干水，就可以切段，锅加热后，倒入麻油，油热后，放进姜片，煎到呈浅褐色，放在锅的一侧备用。

⑶加入菠菜和猪肝，快速快炒，放进少量的米酒，炒到猪肝没有血色就可以了。

⒊功效

菠菜富含维他命A，C及矿物质，能让通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，贫血，便秘等问题。

四、姜丝鱼汤

⒈材料

鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量

⒉做法

⑴鱼洗净，切块备用，锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可，接着放姜丝。

⑵快火加热直到鱼汤变浓变白，大概在十五分钟以后出锅。

⒊功效

可以帮助产妇的身体恢复，还有开奶作用。

五、什锦蔬菜

⒈材料

胡萝卜、青椒、玉米笋、苦瓜、丝瓜等四五样蔬菜、胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙

⒉做法

⑴加入2汤匙油，炒香蔬菜1分钟就可以，

⑵接着加入少许米酒，炒约2分钟，等到蔬菜熟透或汁黏稠就可以。

六、甜粥

⒈材料

糯米150克、桂圆肉100克、米酒水2000ml、红糖200克

⒉做法

⑴将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖浸泡8小时。

⑵把已经泡好的材料放进锅里，首先用大火煮开后，改小火加盖煮1小时，最后加入红糖搅拌后就可以食用。

在这里呢，小编不仅介绍了一些产妇食谱家常菜，还讲解了具体的做法哦。适合孕妇吃的家常菜其实还是有很多的，最重要的是要满足产妇每天的营养需求。麻油猪肝、香菇花生炖肘子、菠菜炒猪肝、姜丝鱼汤、什锦蔬菜、甜粥等。