吃南瓜会胖吗？具体的食谱是什么

南瓜，是我们是我们日常生活中比较常见的一种食材啦，经常出现在我们的家常菜中。南瓜，不仅仅包含着十分丰富的营养价值以及微量元素，而且具有多种多样的做法，味道也是非常好。所以，咱们今天的话，就主要来看一看有关南瓜的一些事儿。

一、吃南瓜会胖吗

一般来说，吃南瓜是不会长胖的。南瓜吃起来比较甜，对于吃它是否会长胖，其实是不用担心的。因为南瓜之中的糖分含量是不多的，而且主要集中在内瓤之中。而且它的热量也不高，人们如果因为害怕让身体肥胖，而不敢食用南瓜的话，其实这种担心是并不太需要的。

南瓜的热量不是很高，100克南瓜大概有22大卡热量。南瓜虽然甜，但是糖含量并不是很高，糖分中主要是果糖含量较高，果糖比蔗糖甜，所以才会感觉南瓜很甜。南瓜的那个在富含高纤维素和维生素，多吃可以促进肠胃蠕动，让大便通畅，吃南瓜是不会发胖的。

二、南瓜食谱

1.南瓜蒸肉

原料：南瓜、猪肉、盐、葱、姜、酱油、料酒、淀粉

做法：

（1）南瓜去皮洗净，切片。

（2）准备一个盘子，把南瓜片放到底部。

（3）猪肉清理干净后剁成肉馅，里面加入盐.葱末.姜末.酱油.料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。

（4）腌制好的肉馅做成肉丸，直接放到南瓜片上。

（5）蒸锅中加入水，把南瓜和肉丸放进去，大概蒸15分钟，蒸熟后取出。

（6）这时候我们会发现装有南瓜的盘子里面有一些汤汁，把这些汤汁倒入烧干水分的锅中，里面加入水淀粉.盐.酱油，调成汁。

（7）再把酱汁淋在肉丸上即可。

2.南瓜饼

原料：南瓜、红薯、糯米粉、面粉

做法：

（1）南瓜、红薯去除外皮后清洗干净后切成片，去除水分。

（2）锅中加水，把南瓜和红薯放到蒸笼上蒸熟。

（3）蒸熟的南瓜用勺子按压成泥，里面加入糯米粉和面粉，拌匀，加入少许的水，揉成面团。

（4）蒸熟的红薯弄成泥，揉成小团。

（5）揉好的面团分成几份，擀成面皮，把红薯泥放进去，像包包子一样把面皮封起来。

（6）做好的面饼用手按压成饼状，或是放到好看的模子中。

（7）蒸锅中加入水，把南瓜饼放进去蒸熟即可。

所以，哪怕是减肥的朋友们也可以放心的吃南瓜了，完全不能担心吃南瓜会胖吗的问题啦。不过，大家还是要关注一下有关吃南瓜的注意事项哦。比如，南瓜和羊肉是不可以一起吃的，因为这两种都是热物，一起吃的话可能会引起腹胀、便秘等疾病。