产妇食谱

女人在生完孩子后身体会变得很虚弱，在坐月子期间需要特别注意营养物质的摄入，对于产妇来说，产妇食谱是很重要的，如果不好好补充营养就很容易落下病根，所以产妇的饮食需要特别注意。下面就来介绍产妇食谱有哪些。

一、产妇食谱

下面介绍几款产妇食谱，例如，花生猪蹄汤、麻油猪肝、小米粥、银耳水果羹、台湾油饭等等。

花生猪蹄汤

材料：猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许。

做法

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

3、撒少许盐调味，出锅即可。

麻油猪肝

材料：猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量。

做法

1)猪肝洗净，切片备用。

2)老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

3)猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。

小米粥

材料：小米，冷水。

做法

1.米洗净，冷水烧开后放入小米;

2.煮开后，改小火煮;

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

小诀窍

1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;

2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏。

更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;

3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;

4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。

银耳水果羹

材料：泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克。

做法

1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。

2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。

台湾油饭

材料：糯米50-100克，去柄香菇5克、胡萝卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、虾米5克、带皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升。

做法

1、糯米洗净沥干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小时，泡过的月子水再浸泡洗净的香菇和虾米，泡软后切成粗丝，带皮老姜及胡萝卜切丝。

2、热锅加入胡麻油，将姜丝和大蒜片炒成浅褐色，加入肉丁、虾仁、香菇及胡萝卜丝，炒至香味出来后出锅;

3、热锅加入胡麻油，糯米下锅炒至有粘性时，再加入先出锅的材料一起炒;

4、将炒好的材料加入蒸锅内，并加入泡材料用过的月子水，月子水要盖过所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗。

相信通过我们以上的介绍和讲解，大家已经知道了产妇食谱有哪些了，产妇在哺乳期间一定要特别注意饮食，否则不好的物质会通过奶水进入婴儿体内。所以产妇在吃东西之前，一定要搞清楚，哪些食物对产妇和婴儿有好处，哪些有危害。