苕面窝的做法 苕面窝怎么做

“封城第63天的早餐。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苕面窝的做法步骤

• 1、红薯洗净去皮。

• 2、切小块（后来又改刀了）。

• 3、倒入一个大碗里。

• 4、一勺面粉一勺玉米淀粉和少许盐（面粉起粘合加淀粉会酥脆）。

• 5、用筷子拌均匀（红薯块上有水）。

• 6、锅里倒油烧热放入漏勺（防沾）。

• 7、把红薯块铺在漏勺上。

• 8、放入油锅炸。

• 9、去掉漏勺翻面炸。

• 10、捞出沥油。

• 11、红薯块应该还切小点。

• 12、成品。