栗子面窝头的做法 栗子面窝头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

栗子面窝头的做法步骤

• 1、栗子清洗干净，在栗子上面切个十字，锅内加水烧开，倒入栗子煮2分钟，焖15分钟，这样容易把栗子克泡开，去皮非常容易。

• 2、栗子去掉外壳，搅碎。

• 3、栗子面、玉米面、黄豆面放在一起，放入小苏打拌匀，倒入适量清水，合成一个面团，醒15分钟。

• 4、取适量栗子面团，整理成窝头形状。

• 5、冷水上锅。

• 6、大火烧开转中火蒸17分钟，关火焖5分钟。

• 7、栗子面窝头出锅喽。

• 8、口感煊软，带有淡淡的香甜。