虾泥豆腐的做法 虾泥豆腐怎么做

“日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾泥豆腐的做法步骤

• 1、准备的材料。

• 2、虾仁洗净剁成泥。

• 3、虾泥中加入料酒、盐和生粉。

• 4、将豆腐切成厚片。

• 5、虾泥涂抹在豆腐上，夹在两片豆腐中间。

• 6、裹上酥炸粉。

• 7、不粘锅中倒入油，油热放入豆腐，小火煎至两面金黄。

• 8、出锅上桌。

小窍门

日本豆腐从中间切开，豆腐不容易散。