关于双菇炒鸡丝的做法的餐饮精选

“一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。很适合春季滋补。”食材明细主料鸡胸（适量）金针菇（适量）水发香菇（适量）黄瓜（适量）辅料葱...

食材明细主料胡萝卜（一根）土豆（一个）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒双丝的做法步骤1、胡萝卜和土豆切丝，土豆用水清洗掉淀粉，以免粘锅。2、锅内放菜籽油，下胡萝卜丝略炒。3、放土豆丝，炒至断生。4、放...

食材明细主料泰国香米（150g）辅料肉丝（50g）香菇（10个）鸡腿菇（半个）生菜（2片）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉丝双菇粥的做法步骤1、肉丝提前烧好，菜切成碎片备注2、水烧开，放入洗好的米，不停的搅，搅到不沉底，关小火慢慢熬3、熬到...

“今天就用营养丰富的鸡蛋搭配味道鲜美的菇类，我选用了两种蘑菇---海鲜菇和姬菇，来道“鸡蛋炒双菇”，颜色诱人，蓬松鲜嫩的鸡蛋，再搭配上双菇的爽滑鲜美，不用加味精都鲜味十足，菜品清爽色美，让人胃口大开。”食材明细主料鸡蛋（3...

食材明细主料青椒（1个）红椒（1个）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）食用油（适量）蒜片（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒丝炒鸡蛋的做法步骤1、青红椒两个清洗干净2、青红椒切丝3、鸡蛋加少量盐搅散4、锅中热油倒入鸡蛋液炒熟盛出备...

食材明细主料鸡中翅（适量）香菇（适量）口蘑（适量）辅料干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（少量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇鸡翅的做法步骤1、主料2、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用3、姜蒜切片，...

食材明细主料丝瓜（2根）秀珍菇（20克）新鲜香菇（3朵）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双菇丝瓜的做法步骤1、食材：丝瓜。2、秀珍菇（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）。3、将丝瓜去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成滚刀块，待用...

食材明细主料胡萝卜（1根）青瓜（半根）鸡蛋（3只）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双丝炒鸡蛋的做法步骤1、食材：胡萝卜（已清洗去皮切丝）、青瓜（已清洗去皮切丝）、鸡蛋。2、将鸡蛋打散。3、将胡萝卜丝下入沸水锅...

食材明细主料肉丝（80克）熟笋丝（90克）白玉菇（90克）蟹味菇（90克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝笋丝炒双菇的做法步骤1、食材：白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根清洗）、猪肉（已清洗切丝）、...

食材明细主料金针菇（150克）辅料平菇（50克）熟牛肉丝（100克）杭椒（2个）洋葱（少许）配料大蒜（2根）油（2茶匙）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双菇牛肉丝的做法步骤1、准备好食材。2、杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。3、平菇洗...

“一个普通家常菜，简单易做，用鸡脯肉做材料不用剔骨，但肉一定要腌到位，方可减少鸡脯肉的柴感。也可换成鸡腿肉来做，更加爽口。”食材明细主料鸡脯肉（约3/4磅）冬菇（6-10朵）蘑菇（6-10朵）辅料葱（1-2根）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适...

食材明细主料青椒（1个）红椒（1个）蟹味菇（60克）海鲜菇（60克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱段（适量）蚝油（1勺）十三香（1勺）鸡精（20粒）小米椒（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）双椒炒双菇的做法步骤1、蟹味菇和海鲜菇洗净后焯烫。2...

食材明细主料干香菇（适量）金针菇（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）糖（适量）黑芝麻（适量）孜然（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒双菇的做法步骤1、冷水加一小勺汤化开，放入干香菇泡发。2、泡发好的香菇挤水切成小条。3、...

食材明细主料白玉菇（150克）蟹味菇（150克）鸡蛋（2个）辅料蚝油（一小勺）葱姜蒜（适量）盐（5克）油（适量）红椒（半个）淀粉（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双菇炒鸡蛋的做法步骤1、蘑菇去根洗净待用～2、红椒切丝，葱姜蒜切末待用3、...

“杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具...

食材明细主料鹿茸菇（适量）白玉菇（适量）肉丝（适量）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）葱花（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇炒肉丝的做法步骤1、鹿茸茹和白玉菇焯水后过凉水。2、热油锅，下肉丝翻炒变色...

食材明细主料新鲜香菇（55克）杏鲍菇（70克）鸡翅（2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇炒鸡翅的做法步骤1、材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅（已煮熟）2、将新鲜香菇清洗一下。3、放在案板上切成块，待用...

“双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。”食材明细主料双孢菇（200g）青椒（1个）胡萝卜（1个）鸡蛋（2个）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

食材明细主料香菇（适量）口蘑（适量）鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）姜（适量）老抽（适量）五香粉（适量）黑胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇鸡丝的做法步骤1、原料图。2、将鸡胸肉切成粗丝。3...

食材明细主料白玉菇（适量）蟹味菇（适量）辅料蚝油（1勺）盐（少许）调料葱花（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒双菇的做法步骤1、食材洗净，用淡盐水浸泡，再次反复洗净，控水。2、热锅温油，放入食材。3、中火翻炒到食材出水，放入蚝油...

食材明细主料鸡肉（400g）辅料凤尾菇（适量）香菇（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡肉炒双菇的做法步骤1、鸡肉，香菇，凤尾菇切成长块2、锅里油热放入姜，蒜炒香3、放入鸡肉爆炒4、...

食材明细主料鸡胸（100克）杏鲍菇红（300克）香菇（100克）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽...

“蘑菇类营养丰富，味道鲜美，是高蛋白，低脂肪，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖等营养成分的健康食品。经常食用能很好的促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇类富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉...

食材明细主料胡萝卜（1个）土豆（1个）辅料香葱（1根）调料玉米油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒双丝的做法步骤1、食材，去皮土豆，胡萝卜，葱。2、都切丝用清水冲洗后沥干水份。3、起锅放油下入葱末煸香。4、...

“双袍菇又称洋蘑菇、白蘑菇，含有多种人体所需的氨基酸，且蛋白质含量高，味道鲜甜故素有“植物肉”之称。适合糖尿病、高血压、便秘等人群。”食材明细主料双袍菇（750g）鸡腿（4个）蒜头（少许）芹菜（少许）姜（少许）辅料蚝油（2汤匙）酱油（1汤...