蒜泥豆腐的做法 蒜泥豆腐怎么做

“豆腐最简单的吃法，就是蘸着香油蒜泥吃，无油低脂清口。零厨艺的制作没有负担。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥豆腐的做法步骤

• 1、豆腐一块清洗干净；

• 2、切成小方块；

• 3、锅里放凉水，放入适量的盐，同时把豆腐放进去；

• 4、开火，中火烧至水开，水刚开始冒泡的时候，关火，捞出豆腐；

• 5、蒜捣成蒜泥，放酱油；

• 6、放米醋；

• 7、放香油调拌均匀；

• 8、浇在已摆盘豆腐上，即可开吃。

小窍门

凉水下豆腐，水开后捞出豆腐，豆腐非常软嫩，趁热浇汁吃。