南瓜泥豆腐的做法 南瓜泥豆腐怎么做

“这个菜特别简单，很适合老年人和吃辅食阶段的小盆友，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。是个营养丰富的菜系。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜泥豆腐的做法步骤

• 1、所需材料。

• 2、摆盘上锅蒸，大概蒸个15分钟左右（看食材的量调节时间长短）。

• 3、蒸熟捣烂。

• 4、加入鸡蛋🥚，我这里是加了两个鸡蛋，看个人口味可多加或少加。

• 5、加入1⃣️碗面粉（普通吃饭碗即可）。

• 6、搅拌均匀，继续将南瓜压烂。

• 7、捣烂后继续装盘。

• 8、上锅蒸，我蒸了二十分钟，南瓜比较容易熟的，蒸的时间是很灵活的。

• 9、出锅后，用小刀划成一小块一小块的，即美观舀来吃也方便，最后撒上芝麻，好看又美味，这个吃起来口感很像豆腐，还得很不错的。

小窍门

南瓜本身有点甜味的，可以不加糖，喜欢吃甜点的，可以在搅拌过程中加点糖。