家庭版鸡米花的做法 家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了 家庭版鸡米花怎么做

“酥香可口的鸡米花，每次去快餐店必点的小食，外表酥脆，肉质鲜嫩，吃起来！
让人上瘾。但是一盒也就几颗，不如自己在家做来得划算。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

家庭版鸡米花的做法步骤

• 1、鸡胸肉切1cm方块，加入盐、蛋清，五香粉抓拌均匀后腌制10分钟。

• 2、淀粉面粉混合放入鸡胸肉，抓匀。

• 3、把鸡胸肉抖散，抖掉多余的淀粉。

• 4、木烟锅热油到170℃，下鸡丁，炸2分钟左右捞出。

• 5、再次升高温度到190℃，把鸡丁下锅复炸1分钟，撒上烧烤料拌匀。

• 6、烹饪完成。