家庭版奶油爆米花的做法 家庭版奶油爆米花怎么做

“家庭版爆米花，奶香四溢，酥酥脆脆，超级好吃，快做给孩子吃吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版奶油爆米花的做法步骤

• 1、将所有食材准好，最好是黄油，因为奶香味会浓一些，实在没有黄油的想伙伴可以用家里的食用油代替，但是最好是味道小一点的，像花生油的话就太香了，不推荐哈。

• 2、燃气灶小火，先将黄油融化，其他不着急放。

• 3、黄油彻底融化后，放入玉米粒和白糖，还有蜂蜜（没有蜂蜜就不放），喜欢芝麻香味的放点芝麻。

• 4、开大火，开始不停的搅拌，使玉米粒受热均匀。

• 5、随着温度逐渐升高，锅里小气泡增多，这时候玉米粒就快爆了，准备好锅盖，爆个三五粒的时候，就盖上锅盖。

• 6、转成中火，每隔5秒就晃动一下锅，盖紧盖子稍微使点劲摇晃，这样让玉米粒尽可能都爆炸💥，当爆炸声越来越少，基本没有的时候，就可以关火了。

• 7、晾凉就可以吃了，非常酥脆！

小窍门

1、搅拌玉米粒大约有那么两三分钟，根据火候的大小，只要你买的玉米粒是爆米花专用，那就没问题，要有耐心哈😁
2、玉米开始爆炸的时候，千万别大火，千万别不管它，否则容易糊。
3、喜欢巧克力口味的，请把巧克力掰成小块，和黄油一起融化。
4、吃不完的装袋子，扎好袋口，一般一周之内都酥脆。
5、制作方便，可以每次少做，按比例减少食材即可。