家庭版鸡蛋汉堡的做法 家庭版鸡蛋汉堡怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版鸡蛋汉堡的做法步骤

• 1、温水中加入酵母粉，搅拌均匀。

• 2、水中加入面粉，搅拌均匀置无颗粒即可。

• 3、面糊中加入一个鸡蛋，鸡蛋要打均匀。

• 4、面糊中在加入盐和十三香，搅拌均匀后静置20分钟排气。

• 5、鸡蛋汉堡机热锅刷油。

• 6、在汉堡机中加入锅高1/2的面糊，一面放火腿肠，一面加入鸡蛋。

• 7、1块面糊烤2分钟后，翻面盖到另一块上面，再烤4分钟。

• 8、烤至2面微胶即可。

• 9、鸡蛋汉堡完成。

小窍门

1.水和粉的比例是5:3。
2.鸡蛋汉堡成型后要烤4分钟，中间要不间断翻面，防止糊锅。
3.椒盐，孜然粉都可以代替十三香。
4.面糊不要倒太多到锅，不然鸡蛋倒下去会溢出来。