蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋黄肉粽的做法步骤

• 1、五花肉切块放入容器中，加葱姜，加料酒。

• 2、加生抽。

• 3、加蚝油。

• 4、加盐和鸡精。

• 5、拌匀腌制半个小时。

• 6、粽叶提前泡一晚上。

• 7、糯米提前泡一晚上。

• 8、腌制好的五花肉放入糯米中拌匀。

• 9、两个粽叶对折如图。

• 10、放上蛋黄肉。

• 11、盖上一层糯米。

• 12、包起来捆紧。

• 13、包好的粽子放入锅中加水没过粽子。

• 14、盖上盖子煮两个小时完成。