蒜苔酸豆角烩粉条的做法 蒜苔酸豆角烩粉条怎么做

“我们家的大宝二宝喜爱吃粉条。所以，她们的主食有时候就是麻辣粉条或是酸菜炒粉条的。也曾经给她们做过蚂蚁上树的肉末炒粉条的。今日，学了一道剁椒烩粉条的美食，就想练练手。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烩 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苔酸豆角烩粉条的做法步骤

• 1、准备酸豆角。

• 2、准备蒜苔。

• 3、准备肘子肉。我家里的卤肘子多的成灾害了（偷笑！假装的，大宝二宝喜爱猪肘子，就在家里卤了几个）。当然，也可以永猪肉馅做代替的。

• 4、准备泡好的宽粉条。

• 5、准备葱姜蒜末。

• 6、起锅坐在电灶上，倒入两勺菜籽油烧八成开。

• 7、爆香葱姜蒜末。

• 8、倒入猪肘肉丁进行煸炒。

• 9、倒入酸豆角蒜苔进行翻炒。

• 10、加入食盐半勺。

• 11、加入五香粉1/4勺。

• 12、加入味精1/4勺。

• 13、加入适量的酱油。

• 14、加入适量的清水。

• 15、加入适量的火锅底料。

• 16、开大火将卤儿烧开。

• 17、加入宽粉条煮透，盛碗上桌。

小窍门

喜欢剁椒肉酱的，就是一道吃得你满头大汗的麻辣烫宽粉了。