美味的面包机版肉松怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
盐 :适量
糖 :1勺
干辣椒 :1个
姜片 :4片
红烧酱油 :2勺
油 :1勺
主料
瘦肉 :450辅料
八角 :2个盐 :适量
糖 :1勺
干辣椒 :1个
姜片 :4片
红烧酱油 :2勺
油 :1勺
具体步骤
1.瘦肉切成约4*2cm的小块,冷水下锅,放八角、姜、干辣椒,炖煮至筷子戳进去感觉里面软了,捞起沥干水分晾凉。(在宿舍,只有电炖盅,炖了2小时,汤也用来煮面了,不浪费)
2.肉放进保鲜袋,用任何圆柱形的坚硬物体将肉擀/压/锤散。
3.弄好的肉倒在面包桶里,加入2勺红烧酱油、1勺糖、1勺五香粉(任何自己喜爱的粉)、1勺油、适量的盐,面包机调至肉松程序,开始启动。
4.程序结束后,如还有水分,就再用半个肉松程序。
肉放在保鲜袋里碾压,只要把肉块弄散、弄扁就好,面包机搅拌后很容易变成丝。