面包机制作肉松的做法 面包机制作肉松怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
面包机制作肉松的做法步骤
1、瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、料酒焯水略煮后,另起一高压锅放适量水+肉片压制儿10分钟左右。
2、晾凉取肉片放入食品袋,用擀面杖敲松散。
3、入面包机,加生抽、油、糖、盐、味精,启动肉松键即可。
4、肉松制作中,在第二次烘干过程中,在结束前5分钟拌入海苔芝麻,增加风味。
5、启动2次肉松键,时长2.2小时,收获了180g的酥肉松。
1、瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、料酒焯水略煮后,另起一高压锅放适量水+肉片压制儿10分钟左右。
2、晾凉取肉片放入食品袋,用擀面杖敲松散。
3、入面包机,加生抽、油、糖、盐、味精,启动肉松键即可。
4、肉松制作中,在第二次烘干过程中,在结束前5分钟拌入海苔芝麻,增加风味。
5、启动2次肉松键,时长2.2小时,收获了180g的酥肉松。