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肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做

肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做

食材明细

主料
  • 白鲨高筋面粉 (280克)
  • 低筋面粉 (70克)
  • 奶粉 (14克)
  • 细砂糖 (50克)
  • (4克)
  • 干酵母 (4克)
  • 全蛋液 (42克)
  • (195克)
  • 黄油 (30克)
辅料
  • 肉松 (适量)
  • 黑芝麻 (少许)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉松吐司的做法步骤

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第2张

    1、1、材料备齐,黄油软化。

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第3张

    2、2、除黄油,肉松,芝麻外全部材料放入东菱面包机中揉面。

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第4张

    3、3、揉成团加入软化的黄油,

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第5张

    4、4、揉成薄膜即可。

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第6张

    5、5、滚圆后放入面包机中进行发酵,发酵到原来的2-2.5倍大小。

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第7张

    6、6、发酵好的面团分割成3份,滚圆松弛15分钟后擀成牛舌状,铺上适量肉松。

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第8张

    7、7、卷起后放入面包机中进行二次发酵。

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第9张

    8、8、发酵到面包机的8分满,表面刷全蛋液(额外量)。

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第10张

    9、9、表面撒适量黑芝麻。然后面包机启动烘烤模式。

  • 肉松吐司的做法 肉松吐司(面包机版) 肉松吐司怎么做 第11张

    10、出炉脱模放凉即可。