牛肉丸的做法 如何做出超赞牛肉丸~ 牛肉丸怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉丸的做法步骤
1、准备好各种调料~小葱、生姜切末~哦我在英国所以其中有些是英文的~啊哈就当开发留学生菜谱了~~
2、牛肉馅中加入一个鸡蛋,搅拌均匀
3、将所需的葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、生抽倒入牛肉馅中,再次搅拌均匀
4、搅拌完后是这样的~待煮锅中水沸起来~拿小勺一块块把肉馅弄成球状放入煮锅中~(之前说的调料里面的用量也就差不多是这个勺子的大小)
5、啊哈~颜色变白之后再小火煮2分钟就好了~
6、成品就是这样啦~
小窍门
我试过很多种调料,这种算是最好吃的啦~
不过一般好像没人直接吃牛肉丸哈,如果做汤的话一定要记住,之前煮牛肉丸的水一定要倒掉不能用了,因为里面有肉馅里煮出的血,一定要换新水做汤~
汤里可以加西兰花、胡萝卜、木耳、西红柿等组合~~做汤的话调料加些盐、鸡精等就会很好喝啦~~
啊哈~第一次发菜谱~希望成功呀~