烤箱版南瓜发糕怎么做好吃又简单
发糕大家经常吃的一款糕点，而南瓜味的发糕不知你吃过没?烤箱版南瓜发糕，南瓜绵软香甜，用南瓜做的发糕不仅外表金黄，里面也是金黄，而且不用放太多糖，因为南瓜本身就很甜，南瓜发糕不同于南瓜饼，它的口感比较软糯一点，因为是烤制的原因，外面会有南瓜的焦香。
主料
中筋面粉 ：200酵母 ：3
温水 ：适量
南瓜 ：150
玉米油 ：30
白糖 ：30
辅料
干红枣 ：5颗葡萄干 ：30
具体步骤
1.适量温水加入酵母化开，200克面粉加加入酵母水，用筷子搅打。
2.搅打10分钟后面汤开始起筋了。
3.加入玉米油30克，搅打均匀。
4.加入油后搅打起筋，筷子分离后出薄膜。
5.保鲜膜盖起来温暖处发酵
6.蒸好的南瓜压成泥状
7.葡萄干，红枣热水侵泡清洗干净
8.红枣去核切小丁。。
9.发酵好的面汤双陪大，加入南瓜泥，红枣丁，葡萄干，加入适量的预留面粉。用筷子搅打均匀。
10.搅打均匀的面呸已经没有那么稀了。
11.面呸切适量大的剂子
12.剂子揉光滑整出发糕形状，烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大，烤箱上下火175。20分钟就ok了。
13.因为儿子午觉睡醒了，整形后和发酵后还有烤制都没有照片，有点遗憾。味道很好哦！枣香味，葡萄干的酸甜味，很好吃，女儿边吃边说妈妈，这是什么太好吃了，真香呢！看来没有白忙一回。
全程我没有用手揉面，都是借住筷子搅打面呸，因为面呸非常的软，基本就是湯稀的状态，借住一双筷子搅打，非常省时省力。
