炸生鱼片的做法 炸生鱼片——炸出来的营养美味 炸生鱼片怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸生鱼片的做法步骤

• 1、材料准备好。

• 2、面粉放入汤盆里，将鸡蛋打入面粉上，加适量的水调成糊状。

• 3、生鱼片洗干净，倒入调好的糊状里，放入适量的盐、味精、花椒粉、五香粉调料。

• 4、用筷子将生鱼片、调料和面粉糊状搅匀，搅拌到每一片生鱼片都沾上面粉。

• 5、炒锅里放适量的油，油温至六成热，将生鱼片放入油锅里炸。

• 6、炸制两面金黄色。就可以了。

• 7、这道外酥里嫩的生鱼片，就好了。适合小孩和老人。

小窍门

这道外酥里嫩的生鱼片，适合小孩和老人。经过油炸的鱼片在吃的过程中，更容易使鱼肉与鱼翅脱离。