炸土豆片的做法 空气炸锅版炸土豆片 炸土豆片怎么做

“好久没动过空气炸锅了。某日忽然有了个做土豆片的想法，这几日总惦记着，趁着空闲，来实施一下低油炸土豆片。虽然与油锅里炸出来的还是有些差别，但最后的效果还是不错，比没有一点油的薯条看着好多了。看着金黄的土豆片颇有些自得，忽然想，自从得了乐扣家的炸锅，搞了不少非常规的东西，乐扣家应该约我写炸锅菜谱的。。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸土豆片的做法步骤

• 1、中等大小土豆一个

• 2、洗净去皮

• 3、用擦菜板擦成片

• 4、加入油，拌匀

• 5、空气炸锅200度，预热5分钟

• 6、放入土豆片

• 7、180度，炸20-30分钟

• 8、5分钟后，取出，将粘连在一起的土豆片拨开，放回炸锅，继续炸

• 9、其间不时取出翻动

• 10、炸好后，出锅，放盐

• 11、撒少许花椒粉，拌匀

• 12、用葱花点缀

小窍门

用擦菜板擦出来的片比较均匀
在炸锅工作期间，不时取出翻动可以时受热均匀，避免互相重叠的部分不能炸透。
没有炸锅可以用传统油锅炸制