煎蛋什香菜汤米粉的做法 煎蛋什香菜汤米粉怎么做

“香辣，咸鲜，清爽不油腻，什香菜独特的香味儿更增风味儿。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎蛋什香菜汤米粉的做法步骤

• 1、早市上买的鲜米粉。

• 2、泡发的木耳适量。

• 3、什香菜洗净。

• 4、锅里适量油烧热，打入一个鸡蛋。

• 5、两面煎微微焦黄但还是溏心状态。

• 6、切成大块。

• 7、锅留底油，姜蒜炒香。

• 8、倒入适量开水。

• 9、放入木耳煮开。

• 10、适量盐，生抽，味精调一下味儿。

• 11、下入米粉。

• 12、放入一勺儿自己做的香辣红油。

• 13、鲜米粉不用多煮，煮一滚儿即可。

• 14、放入煎蛋和什香菜。

• 15、搅匀关火。

• 16、成品。

• 17、成品。