牛肉褡裢火烧的做法 牛肉褡裢火烧怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉褡裢火烧的做法步骤

• 1、材料备齐。

• 2、面粉和水放入面包机揉面。

• 3、揉成团后松弛30分钟。

• 4、大葱切碎，和牛肉放一起。

• 5、加入其他所有调味料拌匀，如果这个时候面团还没有松弛好，可以先把肉馅放入冰箱冷藏。

• 6、面团分割成8份。

• 7、取一个面团，擀成长方形，放上肉馅，铺平。

• 8、把底边往上折，在把两边折过来。

• 9、从下往上卷起，用水封口。

• 10、平底锅多放些油，放入生坯。

• 11、中小火，盖上盖子，煎到两面金黄即可。

• 12、成品。

小窍门

荞麦粉吸水量不如普通面粉，如果用普通面粉的话可以用100克。