樱桃雪媚娘的做法 樱桃雪媚娘怎么做

“大樱桃上市，刚计划做雪媚娘，就有姐姐送来樱桃。一下子又有了新主意，艳红艳红的樱桃包在雪白雪白的皮里，一定是相当耀眼。
樱桃事先剖开去核，免得不知情者一口咬下崩了牙齿。雪媚娘的预拌粉，简单省事，虽然包的时候总感到笨手笨脚，但沾上预拌粉，正面向上的雪媚娘看起来还是有模有样。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

樱桃雪媚娘的做法步骤

• 1、饼皮：雪媚娘预拌粉60克，沸水48克，馅料：淡奶油35克，糖3克，大樱桃5个

• 2、将沸水冲入预拌粉中，

• 3、搅拌至无干粉，晾凉。

• 4、揉搓成光滑面团。

• 5、樱桃洗净去核，备用。

• 6、将雪媚娘面团分割成5等分，

• 7、擀成圆片，

• 8、放入打发的淡奶油和一颗大樱桃

• 9、包起，收口。

• 10、在预拌粉中滚一圈。

• 11、放入纸托中。

小窍门

如果面团较为粘手，可以用预拌粉做手粉防粘。
动物性淡奶油预热易融化，做好的成品需冷藏保存。