雪媚娘的做法 雪媚娘(自制配方) 雪媚娘怎么做
“雪媚娘的做法不一。今天自创一款雪媚娘皮(自行配方)自制馅料,其具有洁白如玉,Q弹的口感,淡淡的奶香……喜欢雪媚娘的你也品尝一下自创带来的喜悦吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
雪媚娘的做法步骤
1、糯米粉,木薯粉、牛奶、白糖、黄油。
2、将糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶搅拌均匀。
3、入锅蒸熟。
4、将黄油趁热加入蒸熟的糯米中反复揉匀复膜放冰箱冷藏十分钟待用。
5、自制的白豆沙馅按30g/个揉圆。
6、小火炒制的玉米淀粉(做手粉用)。
7、将豆沙馅包入糯米皮中收口朝下。
8、包好的雪媚娘可沾上椰蓉。
9、包好的雪媚娘。
10、两种雪媚娘摆入盘中。
11、雪媚娘鸟巢状。
12、包装精美的雪媚娘很有卖相。
13、试一试品尝一下自创(配方)的雪媚娘不输买的商品,奶香味,Q弹感绝佳的美食。
小窍门
手粉不可用太多,不沾即可。