草莓雪媚娘的做法 草莓雪媚娘怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓雪媚娘的做法步骤

• 1、少许糯米粉炒熟备用。

• 2、玉米淀粉和糯米粉混合一起。

• 3、加入纯牛奶。

• 4、搅拌均匀至无干粉状态。

• 5、上锅大火蒸25分钟左右，中途需要搅拌一下，防止底下部分没蒸熟。

• 6、蒸好后趁热加入黄油，借助硅胶铲翻拌均匀，再带上手套揉匀。

• 7、揉好的雪媚娘皮放入冰箱冷藏两小时左右。

• 8、草莓洗净后擦干水份。

• 9、淡奶油加入白砂糖打发至干性。

• 10、取一小面剂揉圆后沾上手粉防粘手。

• 11、擀成圆形。

• 12、舀上适量奶油，放上一个草莓。

• 13、包起捏紧后再整一下型。

• 14、冷藏后的成品。

• 15、成品。