蓝莓雪媚娘的做法 蓝莓雪媚娘怎么做

“前些天用冻蓝莓做了足足一罐子蓝莓酱后，每天在吐司片上抹上一层，酸甜可口，非常美味呢。

看到雪冰店里卖的雪媚娘非常漂亮，最近一直忙，也就偷懒没有自己做雪媚娘皮而是买了现成的，这次就用蓝莓酱做了蓝莓雪媚娘。

深蓝透紫的蓝莓酱，滴在洁白如雪的雪媚娘上，一口咬下去，又看到里面淡黄色的戚风蛋糕和奶油，味道更是柔软如云、香甜满口，还有点蓝莓酱的微酸，让人一点都不觉甜腻。

懒人也能轻松做出店里卖的小点心，真的是太轻松了。除却因为买现成的雪媚娘皮较厚，包起来的成果没有那么圆外，一切都很完美~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓雪媚娘的做法步骤

• 1、将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。

• 2、称量好细砂糖。

• 3、倒入淡奶油中，用电动打蛋器打发。

• 4、打发至8分发即可。

• 5、将雪媚娘皮上的粉刷掉。

• 6、放在小圆杯子上。

• 7、放些奶油，再放些蓝莓酱。

• 8、将蛋糕剪成圆形，放到蓝莓酱上。

• 9、将雪媚娘皮对角捏紧。

• 10、倒扣在纸模上即可。

小窍门

这种现成的雪媚娘皮比较厚，捏时注意力度，避免破裂。