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雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做

雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做

食材明细

主料
  • 糯米粉 (200g)
  • 玉米淀粉 (30g)
  • 牛奶 (250ml)
  • 安佳无盐黄油 (30g)
  • 白糖 ((蒸面团用)30g)
辅料
  • 淡奶油 (250g)
  • 细砂糖 ((打发淡奶油用)20g)
调料
  • 奥利奥饼干 (3小袋)
  • 熟糯米粉 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

雪媚娘的做法步骤

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第2张

    1、成品图。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第3张

    2、白白胖胖一个。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第4张

    3、准备所需原材料。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第5张

    4、拿一个蒸碗放入牛奶,糯米粉,玉米淀粉和白糖搅拌均匀无颗粒。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第6张

    5、盖上保鲜膜用牙签扎小孔。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第7张

    6、入开水锅中蒸30分钟。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第8张

    7、等面团的时间压好奥利奥饼干碎,用了三小袋。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第9张

    8、淡奶油中加入细砂糖打到小尖放冰箱冷藏备用。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第10张

    9、蒸好的面团放入黄油。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第11张

    10、用筷子朝一个方向搅动,等到稍微凉一点用手揉制黄油与面团完全融合。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第12张

    11、揉好的面团分为平均十等份。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第13张

    12、取一份沾上干粉,干粉是用糯米粉炒熟的。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第14张

    13、然后擀成面片。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第15张

    14、放上一点儿奥利奥饼干碎,挤上一些奶油再放点儿饼干碎。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第16张

    15、收好收口。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第17张

    16、收口朝下稍微整圆放入纸托。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第18张

    17、全部做完入冰箱冷藏口感更佳。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第19张

    18、软软糯糯,白白胖胖。

  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做 第20张

    19、来吧,开动。