养生粗粮发糕的做法 养生粗粮发糕怎么做

“妈妈说多吃粗粮对身体有益，所以我们家就经常买一些粗粮搭配着吃。今天吃腻了就换个花样，我将粗粮都打成了粉，然后搅拌好蒸一蒸，没有想到妈妈吃了连夸真好吃，还说多吃不但能减肥而且更养生了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

养生粗粮发糕的做法步骤

• 1、成品

• 2、材料：黑米30克红豆40克薏米50克小米60克面粉70克辅料：糖35克水270克酵母3克装饰：烤香葵花籽少许模具：学厨8寸披萨深盘蒸制时间：30分钟左右

• 3、将粗粮都一一称好放入料理机内

• 4、然后全部都打成很细腻的粉状根据比例加入面粉

• 5、加入适量的水、糖和酵母

• 6、搅拌均匀到无颗粒状态

• 7、倒入抹油的模具盘中静置半个小时

• 8、表面撒一些的烤葵花籽

• 9、然后放入蒸锅，35分钟左右，过火焖片刻取出

小窍门

小叮咛粉一定要打的细腻的这样做好的粗粮口感才好静置也是发酵，大约发到模具的8分高度就好