蔓越莓粗粮米糕的做法 蔓越莓粗粮米糕怎么做

“米糕软糯香甜，操作简单不用揉面，搅一搅就做好了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓粗粮米糕的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、粗粮米粉是我用小米、高粱、荞麦、玉米碴、薏米、糙米六中粗粮研磨而成。大家也可以用大米粉小米粉都可以。米粉加入酵母粉。

• 3、加入糖、牛奶搅拌均匀无颗粒。牛奶的用量按照米粉的吃水程度适当加减。

• 4、就是如图搅拌成没怎么有流动性的厚糊。

• 5、容器四周抹油底部放入油纸抹油。

• 6、倒入米糊抹平，端起容器在桌子上顿几下，盖盖子在温暖处发酵。

• 7、发酵至原来两倍大，撒上蔓越莓蓝莓干。

• 8、冷水上锅，大火把水烧开后蒸15到20分钟，关火闷5分钟即可。

• 9、脱模切成块就可以吃了。

• 10、香甜美味营养。