水晶蜜豆粽的做法 水晶蜜豆粽怎么做

“每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，我称它为快手粽。这粽子也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水晶蜜豆粽的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂

• 3、绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水

• 4、取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状

• 5、加入少量绿西米压实

• 6、加入红蜜豆

• 7、再盖上绿西米压实

• 8、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角

• 9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

• 10、用棉线绑扎好粽子

• 11、包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。

• 12、剥开那个惊艳难以言表！

• 13、还有种加了点红枣丝！