糖酥饼的做法 儿时的美味—糖酥饼 糖酥饼怎么做

“儿时的一款小点心，糖酥饼。
咬一口糖饼，掉一地碎渣，满口香甜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖酥饼的做法步骤

• 1、酥皮全部材料，面粉100克，油25克，水50克，糖1勺，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟

• 2、油酥中全部材料，面粉60克，油30克，糖1勺，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟

• 3、糖馅中的全部材料，白糖，油，面粉，(面粉和油的总量不要超过糖的1/3)混合搅拌均匀

• 4、油皮和油酥醒好后，分成小剂子

• 5、油皮擀圆，包入油酥

• 6、包包子手法捏紧

• 7、取其中一个压扁

• 8、擀长

• 9、卷起

• 10、反复重复一遍上一步骤操作，

• 11、卷起后压扁，

• 12、擀圆；(皮要厚点)

• 13、包入糖馅

• 14、包包子手法捏紧

• 15、刷蜂蜜水，洒上黑芝麻

• 16、烤箱预热180度20分钟左右