红糖豆渣酥饼的做法 红糖豆渣酥饼怎么做

“红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼，还放了早上打豆浆剩的豆渣，红糖不够细，有些颗粒，烤出来不是很完美，不过挺好吃的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖豆渣酥饼的做法步骤

• 1、将红糖,玉米油和豆渣混合在一起.

• 2、搅拌均匀(我的红糖不够细,有些颗粒,倒是也不影响味道)

• 3、筛入低筋面粉和泡打粉.(低筋面粉的量要控制好,不要使面团太湿或者太干,我先加了200克,感觉不够,又加了点,后加的量没有称量,所以只能说大约220克吧)

• 4、用筷子略微搅拌一下,用手揉成面团,盖上盖子静置一会儿.

• 5、将面团分割成十六等份,搓成小球,摆放在铺了油纸的烤盘内.

• 6、将小份面团按扁,形成饼状.

• 7、在小饼上撒上白芝麻.

• 8、送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右.

• 9、出炉晾凉.

• 10、装盘就可以吃了.

小窍门

烘烤时间和温度不是固定的,根据自家烤箱的脾气灵活调整.