炸鲜奶的做法 脆皮香酥之—炸鲜奶 炸鲜奶怎么做

“今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鲜奶。
炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点，属于粤菜系，它的好吃的地方在：外皮金黄，内洁白，外酥脆，内软嫩。
操作起来很简单，大家一起动手操作吧！
记录2018.12.20早餐”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸鲜奶的做法步骤

• 1、将牛奶，糖粉和玉米淀粉放入奶锅中，开小火搅拌均匀（记住，千万不能开大火需要开小火）。

• 2、用筷子搅拌成细腻的面糊备用。

• 3、碗里刷一层玉米油，将牛奶糊倒入碗里。用刮刀将表面抹平，冰箱冷藏即可。

• 4、将面团取出切块沾上蛋液和面包糠。然后小火入油锅，轻轻炸一会即可（这一步，一定需要小火，火太大的话，表面容易焦）。

• 5、成品。是否有食欲呀？

• 6、成品。脆皮炸鲜奶出炉。

• 7、成品，我家女儿吃了几块。

• 8、成品。女儿的早餐。

• 9、成品图。