美味粉条包子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：300

辅料

猪肉馅 ：200
粉条（干） ：1把
酵母粉 ：3
调料食盐 ： 5克
味精 ：2
葱 ：5根
姜 ：1块
蒜 ：3瓣
生抽 ：1小勺
老抽 ：1勺
白胡椒 ：少许
香油 ：2滴

具体步骤

1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵

2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用

3.葱切葱花，姜和蒜也切末

4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火

放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子

按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小)，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可