风味炸鲜奶的做法 风味炸鲜奶怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

风味炸鲜奶的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、把牛奶倒入一个锅里，放入两勺半的玉米淀粉，加入55g的糖，充分搅拌均匀。

• 3、要不停的搅拌，不然会粘锅，煮至粘稠后放入一个容器里，容器下面最好垫一层保鲜膜，方便脱模，没有的话用塑料袋也可以。

• 4、把粘稠的牛奶放入冰箱里冷冻一个小时到两个小时，取出，脱模。

• 5、把冻好的牛奶切成条，裹上玉米淀粉，一层打好的鸡蛋，再裹上一层面包糠。

• 6、把整好的牛奶放锅里炸至两面金黄，即可。

• 7、成品图。

小窍门

在锅里煮至牛奶的时候，一定要快速搅拌，煮制好的牛奶放入容器里，一定要摊平，要不做出来的效果会不好。