鱼肉饼的做法 给宝贝做的全鱼宴之一--鱼肉饼 鱼肉饼怎么做

“宝贝爱吃鱼，基本上见到鱼就HOLD不住了，吃鱼是好事，可是考虑到宝贝太小，一般鱼也不太敢给她吃，主要就吃那些只有一根大刺的鱼，比如黄骨鱼，桂鱼，生鱼，可是这些鱼又都是无鳞的，听说这类无鳞的鱼含胆固醇比较高，担心宝贝吃多了不好，怎么办呢，这可给为娘的出了道难题，思前想后决定尝试一下新的吃法，于是乎从中午就忙开了。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼肉饼的做法步骤

• 1、皖鱼去除内脏，洗净。

• 2、从鱼尾沿着主刺往上切，取出鱼肉

• 3、去除鱼肚子上的刺和鱼皮

• 4、用搅拌器将鱼肉打碎，按个人喜好加入盐，料酒，白胡椒粉，稍稍腌制片刻入味。

• 5、腌鱼的时间把胡萝卜，洋葱，青椒，青葱切粒，尽量切得小一些，烤鱼饼的时候容易熟

• 6、将鱼肉和切好的青菜粒搅拌均匀

• 7、混合好的鱼肉分成几份，放面包糠里来回翻几次，均匀的裹上一层面包糠。

• 8、加热电饼铛，刷上一点油，就可以开始烤鱼饼啦

• 9、两面来回翻烤几分钟

• 10、好了，出炉装盘。