铁板培根金针菇卷的做法 铁板培根金针菇卷怎么做

“这经典的培根金针菇卷有好长时间没做了~~铁板也被我冷落了好些时间~~经常去超市逛逛，总能遇上些特价商品；这不，培根又便宜了好多~~经常也怀疑有什么问题才特价，所以总要仔细观察一番~~因为曾经在某一著名大型连锁超市吃过亏，信任加大意喝了好几天才发现是一箱子过期的饮品~~~



上一次的培根卷是用烤箱做的；相比之下，我更喜欢这用铁板做的加了汁的培根卷，更美味而且吃起来不会那么干~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

铁板培根金针菇卷的做法步骤

• 1、准备好培根和金针菇。

• 2、金针菇整把切去根部洗净，入开水中焯两三秒捞出沥干水分；

• 3、培根从中间切开每块分成两份；铺开一份培根，取适量金针菇放在一头，卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定；

• 4、依次卷好10个培根卷；

• 5、铁板加少许油加热，放入培根卷；

• 6、煎至一面金黄后翻面；

• 7、可转动煎一下各面金黄；加入调好的汁：蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水；

• 8、最后洒上黑椒碎和芝麻即可。（已经可以去掉牙签）